Magamról
ÉSIK JUDIT
Dietetikus, Egészségtan tanár
Tánc – és APPI Rehabilitációs Pilates Oktató
Ki a dietetikus?
A dietetikus olyan felsőfokú végzettséggel rendelkező táplálkozási szakember, aki a táplálkozástudomány ismereteit a legszéleskörűbben alkalmazza a prevenció (táplálkozással összefüggő betegségek megelőzése), és a gyógyítás (különböző betegségek diétája), valamint az egészséges étkezési szokások kialakítása, és különböző táplálkozási irányzatok megítélése (pl. reformtáplálkozás) terén.
Ez a diploma hazánkban elismerten a legmagasabb fokú képzettséget és kompetenciát jelenti a táplálkozástudomány különböző (táplálkozási prevenció, klinikai dietetika, élelmezés menedzselése) területein.
célom
Személyre szabott táplálkozás az egészségért
Mivel foglalkozik a dietetikus?
Tápláltsági állapotot Felmérés és elemezés
Az étkezési szokásokra vonatkozó kérdésekkel,
valamint különböző mérésekkel (pl. testsúly, testmagasság, testzsírmérés, derékkörfogat-
mérés) elemzi az egyén tápláltsági állapotát, és tesz javaslatokat a szükséges
változtatásokra.
Táplálkozási tervet készítése
A személyi edzőhöz hasonlóan, aki személyes edzéstervet állít
össze kliensének, a dietetikus az egyén tápláltsági állapotát, és tápanyagszükségleteit,
valamint egészségi állapotát is figyelembe véve készít táplálkozási tervet -pl. fogyáshoz,
hízáshoz, alakváltozáshoz, betegségből való felépüléshez- és nyomon követi annak
eredményeit.
Étrendi napló elemezés
A napló elemzésének segítségével tud rávilágítani az olyan diétahibákra, amely miatt pl. nem sikeres a fogyókúra, vagy nem szűnnek az étkezéssel összefüggő panaszok.
Tanulmányok
- 1997-ben diplomáztam Budapesten, az akkori Haynal Imre Egészségtudományi Egyetem Egészségügyi Főiskolai Kar (HIETE – EFK) Dietetikus Szakán.
- Ez a diploma hazánkban elismerten a legmagasabb fokú képzettséget és kompetenciát jelenti a táplálkozástudomány terén.
- A főiskolai évek alatt egyedüli dietetikus hallgatóként vettem fel a sporttáplálkozás speciálkollégiumot a Testnevelési Egyetemen, majd 1996-ban a Tatai Edzőtáborban töltöttem 1 hetet az Olimpiára készülő sportolók között, ahol hozzákezdtem “A gyermek-és serdülőkorú tornászlányok táplálkozásának vizsgálata” c. szakdolgozatom megírásához, mely egyben TDK (Tudományos Diákköri Konferencia) munkám része is lett (II.helyzés), és melyet az Új Diéta szaklapban is publikáltam.
HIETE köztársasági ösztöndíjának részese lettem, illetve “Táplálkozási intervenció a táplálkozási kockázat csökkentésére” címmel a HIETE Dietetikus Szak pályázati munkájának aktív részese voltam. - Mivel szakmai munkám során számos étrendi, életmódbeli tanácsokat, konzultációkat kell tartanom, úgy gondoltam előnyömre válna, ha lenne egy tanári diplomám is: 2004-ben végeztem a Semmelweis Egyetem Testnevelési és Sporttudományi Kar (TF) Egészségtan tanár Szakán. Napjainkban kiemelten fontos feladatnak tartom az egészségmegőrzést.
Véleményem szerint az egészséges életmódhoz a helyes táplálkozáson kívül a rendszeres testmozgásra is szükség van. Hiteles szakemberként elmondhatom, hogy többéves versenysport (szertorna, ritmikus gimnasztika, versenytánc) múltam után szereztem 2009-ben a Semmelweis Egyetem Testnevelési és Sporttudományi Kar Továbbképző Intézetnél (TFTI) Sportoktató szakképesítést, táncsport szakágban, társastánc szakterületen. - 2011-ben zumba oktató lettem B1, B2, Gold szinteken.2021-ben az Ausztrál Fizioterápiás és Pilates Intézet (APPI – Australian Physiotherapy and Pilates Insitue) által Rehabilitációs Pilates oktatói képzés I. modulját elvégeztem, 2024-ban a II. modult, 2025-ben a III. modulra kerül sor.
Szakmai és tudományos tevékenységek
Dietetikusi gyakorlatot először az egészségügyben, mint terápiás dietetikus szereztem, a különböző belgyógyászati betegségek (kiemelten a cukorbetegek) dietoterápiája és az étrendtervezés terén. Később a Tisztiorvosi Szolgálatnál (ÁNTSZ) lehetőségem nyílt az egészségnevelés területén, mint prevenciós dietetikus is gyakorlati tapasztalatokat szereznem. Részt vettem lakossági és iskolai táplálkozási programok szervezésében és lebonyolításában, továbbá számos egészségmegőrző rendezvények keretében prezentációk, dietetikai konzultációk tartásában. Pályafutásom során bölcsődei élelmezésvezetőként is dolgoztam.
Az elmúlt évek során, mint vállalkozó dietetikus számos médium (televízió, rádió, újság), szálloda, fitness klub táplálkozási szaktanácsadója voltam. A TÁMOP 6.1.2. Egészségre nevelő és szemléletformáló életmódprogramok keretében számos cégnél és egyesületnél (pl. McDonald’s Magyarország Kft., Kirchhoff Hungária Kft., Zenon Kft., BorgWarner Kft., PartnerGroup Kft., Csákvár Sportegyesület) vettem részt dietetikusként a táplálkozási alprogramok sikeres megvalósításában. Több céges (pl. Sanofi Aventis, UPC, CISCO) és iskolai felkérésre tartottam és tartok táplálkozással kapcsolatos előadásokat, kóstolókat, életmódváltó programokat.
Auditorként részt vettem a TÁMOP 6.1.1. Egészségfejlesztési szakmai hálózat létrehozása c. szakmai projektben. A Fitness Akadémián 7 évig tanítottam, 6 évig rendeltem a Medicover Eiffel Magánklinikán és a Medicina Egészségközpontban, továbbá a CBA Üzlethálózat táplálkozási szaktanácsadója, és a havonta megjelenő életmód magazin: a “CBA magazin” dietetikus szakértője voltam.
2021. nyarán a Testnevelési Egyetem Sport-táplálkozástudományi Központ (TE-STTK) munkájába bekapcsolódtam, mely idő alatt élsportolók táplálkozását véleményeztem, továbbá szívügyemnek tekintem, hogy a Sportos Cukorbetegek Egyesülete által szervezett tábor keretében a diabeteses gyerekeknek én taníthattam meg a jerusalema táncot.
2021/2022 tanévben a Semmelweis Egyetem Dietetikai és Táplálkozástudományi Tanszéken Egészségtudományi Alapismereteket oktattam, valamint itt az Egészségtudományi Karon szívesen tettem eleget egy MSc diplomamunka bírálati felkérésnek is.
Jelenleg a szentendrei szakrendelő dietetikusaként tevékenykedem.
1993 óta tagja vagyok a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének (MDOSZ), a Magyar Diabetes Társaságnak (MDT), a Magyar Táplálkozástudományi Társaságnak (MTT), a Magyar Edzők Társaságának (MET). 2014. áprilisától az MDOSZ egyik budapesti küldötte, 2022. augusztusától MDOSZ Vezetőségi tagja (Sporttáplálkozási Munkacsoport) lettem.